2026.05.29

ぜひ食べてほしい、名物の鮨 | 全席個室 鮨やハレの日 KITTE博多店

こんにちは。全席個室 鮨やハレの日 KITTE博多店 PR担当です。

博多駅直結、KITTE博多内に位置する「全席個室 鮨やハレの日 KITTE博多店」でございます。本日は、当店の看板である職人の握り寿司から、バラエティ豊かなお品書きをご紹介いたします。

職人の個性が光る、王道の「マグロ」と「白身・サーモン」

お鮨の主役とも言えるマグロは、とろけるような「中トロ」から、旨味が凝縮された「赤身」「漬け鮪」、そして軽やかな「ビントロ」や「カジキのタタキ」まで、多彩な表情をそろえております。

脂の乗った「ハマチ」や上品な甘みの「真鯛」、食感が楽しい「えんがわ」といった白身類、さらには世代を問わず愛される「サーモン」など、一貫一貫に職人のこだわりを詰め込みました。個室のゆったりとした空間で、素材の鮮度をダイレクトに感じていただけるラインナップです。

磯の香りと職人の技。「貝類・光物」から「創作握り」まで

貝類では「帆立」や「つぶ貝」「石垣貝」が、瑞々しい食感と磯の香りを運びます。また、江戸前の技を感じる「〆サバ」や「小肌」「イワシ」などの光物、ふっくらと仕上げた「煮穴子」や「出汁巻き玉子」といったお鮨屋さんの定番メニューも欠かせません。

当店ならではの楽しみが「炙り」のメニューです。「サーモンチーズ」や「豚カルビ」など、香ばしさを纏わせることで旨味を最大限に引き出した創作握りは、お子様から大人まで幅広くお楽しみいただけます。

駅近の利便性を誇りながら、全席個室というプライベートな空間で、本格的なお鮨を心ゆくまで。お好みのネタを一つずつ選ぶ楽しみも、盛り合わせで贅沢に味わうひとときも、「ハレの日」ならではの職人技とともにご提供いたします。

当店は「素材を活かした調理法」にこだわり、魚介の美味しさを余すことなく引き出します。
新鮮な魚介類と、厳選して仕入れたお酒が織りなすハーモニー。
木調の粋な雰囲気と温もりが合わさった全席完全個室の和食ダイニングで、豊富なお寿司と海鮮料理を、厳選して仕入れたお飲み物と共に心ゆくまでお楽しみいただけます。
大切な方々とゆったりと上質な時間をお過ごしください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号はこちら！ 050-2018-8867

以上、全席個室 鮨やハレの日 KITTE博多店 PR担当でした。

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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